DOLAR

32,9376$% 0.12

EURO

35,4142% 0.09

STERLİN

41,8641£% 0.14

GRAM ALTIN

2.462,83%-0,25

ÇEYREK ALTIN

4.024,00%-0,27

TAM ALTIN

16.022,00%-0,26

Öğle Vakti a 12:43
Hatay AÇIK 19°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

PAYLAŞILAMAYAN LEZZETİ SADECE HATAY’DA BULABİLİRSİNİZ!

HATAYLILARIN 'BETON' DEDİĞİ BAKLA EZMESİ

Vegan ve vejetaryenlerin en gözde yemeklerinden biri olan Bakla ezmesi, Hatay’da yüz yıllardır sabah öğle akşam tüketilen gözde bir yemek.
Hataylıların “Beton” dediği bakla ezmesi. Sarımsakla beraber kabuğu soyulmadan dövülen sıcak baklalar iyice ezme kıvamına getirilip üstüne zeytinyağı ve maydanoz eklenerek servis ediliyor.


Bakla ezmesine Hatay’da “beton” denmesinin nedeni, sabah onu yedikten sonra akşama kadar tok tutmasından ötürü. Yani tabiri yerimdeyse bakla ezmesi midenizde beton kesiliyor.
Tadına doyulmayan lezzet için deprem öncesi pazar günleri uzun kuyruklar oluşurdu. Paylaşılamayan lezzeti sadece Hatay’da bulabilirsiniz.

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.